Zita Wauters is een moderne jonge vrouw. Dat blijkt ook uit haar drinkgewoontes. Welk drankje verkiest haar voorkeur?
Verkiest Zita koffie of thee? Of toch nog liever matcha? “Ik ben een matcha-girl”, bekent de dochter van Koen Wauters en Valerie De Booser in Het Nieuwsblad. “Ik drink ook graag thee en koffie.” Toch stelt er zich daar een probleem…
“Met koffie probeer ik wel op te letten. Na de cafeïneboost volgt meestal een crash. Met matcha, waar minder cafeïne in zit, heb je dat effect minder.” En er is natuurlijk nog een ander voordeel…
“Het is ook lekker en gezond. Sommige mensen doen er siroop bij, maar dat hoeft voor mij niet. Ik drink matcha het liefst puur, met kokosmelk.” Wat dan met de veelgehoorde kritiek op het Japanse drankje?
“Ik ben het zeker niet eens met de kritiek dat het naar gras smaakt. Je moet wel opletten waar je het bestelt. In Antwerpen zijn er genoeg betrouwbare zaken: de ontbijt-brunch bar Fuel, Et Clair, Bakkerij Funk, Oaas, Little Havana Café”, toont Zita Wauters zich een echte matcha-experte in Het Nieuwsblad.
